食品网络安全知识竞赛（食品安全网上竞赛）
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餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)13鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
正确答案：A 答案解析：根据《食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。
食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。
知识竞赛的活动类型
有关知识竞赛活动方案集合5篇 为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先准备方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那要怎么制定科学的方案呢？下面是我收集整理的知识竞赛活动方案5篇，欢迎大家分享。
为了确保活动有序有力开展，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，一份好的活动方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么应当如何制定活动方案呢？下面是我整理的关于知识竞赛活动方案，希望对大家有所帮助。
为了迎接我校第二届社团文化节的到来，也为了给各位同学提供一个展示自己风采的舞台，丰富同学们的法律知识增强了同学们的法律意识和维权意识，使之成为学法、懂法、守法、用法的理性公民，黄山学院青年法学会特举办此次法律知识竞赛活动。
全国食品安全法律知识竞赛答案
最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题(每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。)消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。
第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数：607注意：此答案非标准答案，仅供参考。
正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案（食品安全204题）布氏杆菌病不是人畜共患病。（）A.正确 B.错误 正确答案：B 答案解析：布氏杆菌病是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病。
正确答案：B 答案解析：根据《食品安全抽样检验管理办法》第二十二条食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构，不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。
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